手工冰淇淋制法合集 | 不用搅打不放蛋,绵软香浓无冰渣

2018-04-16

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简介

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(图片展示均为汗猫老师手作并拍摄)

夏天就要到了,是动手做冰淇淋的好时候了
没有冰淇淋机怎么办?
能不放蛋吗?
能不用搅打那么多次吗?
稍对手工冰淇淋有所了解的,都会想到这些而打退堂鼓
半个小时一次的搅打,就怕打的不到位会有冰渣的口感
想吃个自制冰淇淋还要等上一天才能吃到
是谁都不想做啦!

现在不用了,汗猫老师马上分享给大家
不放蛋而且不用搅打的冰淇淋做法
是其总结经验,百试百爽的好方法哦
用料简单,做法也超简单
大热天儿的想吃就做
几个小时就能吃到口感绵软,奶香浓郁,没有冰渣的冰淇淋了
而且口味配方随时可以依喜好配置
绝不输那些有名的市售冰淇淋哦

与此同时,老师还附赠介绍搅打版的冰淇淋的做法
以及如何与蛋糕组合,制成独具特色的冰淇淋蛋糕的小方法
那么多手工冰淇淋制法的干货知识点,大家一定不要错过哦

关于讲师

嘉宾讲师:汗猫老师,标准野生美食达人,烘焙及摄影都技术了得。曾在天涯《饮食男女》板块发布菜谱连载,获百万点击量;在城市级别的美食制作比赛中成功入围决赛;摄影作品多次被《餐饮世界》杂志刊载;现为好豆网美食达人。

适合人群

所有人群,包括新手小白。

你将获得

【课程重点和技巧】
1、搅打版和非搅打版冰淇淋的区别
2、搅打版冰淇淋的做法(蔓越莓提子口味演示)
3、不搅打不放蛋版冰淇淋的做法(奥利奥朗姆口味演示)(视频)
4、软式冰淇淋和硬性冰淇淋的不同形成
5、如何做出美观的球形冰淇淋
6、如何与蛋糕组合,制成独具特色的冰淇淋蛋糕的小方法
7、冰淇淋如何保存

【课程形式】视频+图文+语音

【所需材料】报名进入直播间即可获取完整配方

欢迎同学们扫描上方二维码提交你们的作业哈,老师会一对一进行点评的。

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