视频课程 | 经典5款低糖咸香口味蒸蛋糕

本次系列课包含五款咸香型蒸蛋糕的制作
私房配方，独家品种

1、 香葱肉松蒸蛋糕
2、 海苔咸蛋黄蒸蛋糕
3、 咖喱洋葱蒸蛋糕
4、 小米南瓜蒸蛋糕
5、 咸芝士火腿蒸蛋糕

蒸蛋糕，较烤箱版的营养、健康、不上火
对于没有烤箱的朋友们，更是最佳的选择

蒸蛋糕相对烤箱版，制作更讲究、更挑剔
其制作手法、蒸制过程甚至炉灶蒸具的不同
都会对蛋糕的成败有影响
以至于不少烘焙“老手”也屡屡失败

微米的后厨房直播间一直致力于研究蒸蛋糕的制作
《水嫩蒸蛋糕系列》自推出以来已让3000多报名学习的朋友们受益
在大家的呼声下，老师经过长时间的研发与不断调试、改进
继续为大家带来了更符合健康生活理念的《咸香蒸蛋糕系列》

其特色在于：
一、独特的口味设计
有别于千篇一律的甜味蛋糕，通过盐糖及各类食材的合理配比，形成非常独特的咸香型新口味，不仅适合爱好美食的你，更适合不喜甜、有低糖、素食、纤体、疾病禁忌等等特殊需求的人群。

二、合理的食材配比
咸香蒸蛋糕配方讲究低脂低糖少油，选取均为日常生活中常见的果蔬杂粮荤素食材，通过精妙的黄金比例，在保证营养健康丰富的基础上，更有味蕾舌尖上的享受。

三、健康的蒸制方法
蒸蛋糕采用高温水汽的蒸制，能最大限度锁住营养成份不流失，同时保持蛋糕组织湿润松软，免去烤制的“火气”，更适合家庭男女老少的长期食用。

四、简单易学的视频授课
本次系列课操作手法全程视频，每个容易导致失败的细节都会一一讲解到，无论你是新手小白，还是屡败屡战的烤箱烘焙老*，*信都会轻松掌握。而且在此基础上，能举一反三，根据日常生活中身边的食材，创造出更多喜欢的新口味。

健康的蒸蛋糕，总能给人带来温暖。愿这份温暖能传递给每一个热爱生活、热爱美食的你。

橙孩子：微米的后厨房直播间创始人，学厨、白鲨品牌签约烘焙达人，多家美食直播平台特约讲师，市级报刊美食栏目、美食网站原创作者、撰稿人

所有喜爱健康美食的爱好者，特别是没有烤箱的朋友

【课程重点和技巧】
1、蛋糕制作的基础手法
2、蛋糕蒸制的细节要点
3、食材搭配的基本要素
4、食用及储存方法

【课程形式】全程视频+图文演示+语音解说

【所需材料】开课前会提前2天将完整配方公布在直播间课堂内

【所需工具】8寸活底阳极蛋糕模具最佳，如无，可用日常不锈钢盆，最好不要用不粘模具或玻璃器皿

本次课程得到了学厨官方的热心支持，提供了3份玫瑰金8寸圆形活底阳极蛋糕模，我们将在课后优秀作业评选中送出。

您参与本系列课学习，还将获得：
一、加入微信专门学习交流群（zjorangegirl）全直播间课程均可跟踪辅导
二、优秀作业平台展示及评选
三、更多特色课程的市场信息