第48本【HQ健商】《食疗**》

书名：食疗**
推广宣传语：最新科研成果告诉你，怎么吃才能更长寿（2015.12上市）
分类：科学派
作者：迈克尔·格雷格、吉恩·斯通
国别：美国
播音：鲁阳

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关于本书：
在医疗技术先进的现代社会，慢性病反而成了威胁人类健康的大敌。面对疾病，医生通常采取的是药物治疗，而不是预防措施。可是，药物带来的副作用同样不可小觑，难道就没有既安全又有效的疗法吗？
在《食疗**》（How Not to Die）这本书里，作者综合了最新的科学研究结果，从蔬菜、水果、种子、坚果、香料等等不同种类的食物出发，介绍了植物性饮食在预防和治疗心血管病、糖尿病、癌症等常见慢性病方面的优势，给健康均衡的饮食提供了有价值的参考。

关于作者：
迈克尔·格雷格，国际著名医生、作家和演讲者，在美国人道协会担任公共卫生和动物农业方面的主任。
吉恩·斯通，先后出版多本素食营养的书籍，包括畅销书《餐叉胜于手术刀》（Forks Over Knives）。


本书金句：
1.只要条件合适，身体的恢复能力非常强大。
2.浆果强大的抗氧化能力有可能来自它们的色素，它们的抗氧化剂含量是其他水果的十几倍。
3.深色的叶菜是每卡路里营养成分最高的食物。
4.坚果会促进身体的脂肪代谢，消耗掉更多脂肪。
5.香料不仅会增添食物的风味，还能有效预防疾病，尤其是癌症。

小节标题：
1. 为什么要听这本书？了解怎么吃更长寿
2. 不良的饮食是导致早逝的首要原因，但往往会被医生忽视
3. 植物性饮食的疗效比药物更好
4. 水果尤其是浆果，可以增强免疫力和预防癌症
5. 蔬菜对健康饮食至关重要
6. 豆类和全谷物对健康大有好处
7. 坚果和种子营养丰富
8. 香料让健康食物更有益
9. 水是最好的饮料
10. 合理运动搭配健康饮食，可以延年益寿