1
课
程
简
介
加工工艺在岩茶的品质中起非常重要的作用 在决定岩茶品质的三大条件中，起决定作用的则是制作工艺。
它取绿茶、红茶制法之精华，又摒弃不科学的技术措施，岩茶的创制技术日臻完善，“成为全世界最先进的技术，无与伦比”。
岩茶初制工序繁多，工艺细致，其主要的有“采青、萎凋、做青(摇青)、杀青、揉捻、烘焙、拣剔、毛茶”。
2
讲
师
介
绍
讲师：皓月儿
国家一级评茶师
国家一级茶艺师
茶道茶文化培训讲师
茶艺大赛裁判员
茶艺师等级考试考评员
茶艺师联盟推荐优秀讲师
知名茶企培训总导师
从事茶艺培训和茶叶审评工作十年 擅长武夷岩茶的审评与品鉴 以茶养身，以道养心！
茶学大讲堂
特聘讲师
3
课
程
大
纲
一
采摘
二
初制
三
萎凋
四
做青
五
杀青
六
揉捻
七
三道火｜初焙、复焙、炖火
八
簸扇、凉索、挑剐
九
分筛与归堆
十
装箱
4
大
咖
推
荐
茶艺师联盟创始人--李青蔓
皓月儿多年以来专注于武夷岩茶，并担任国内知名岩茶企业的培训总监。她不仅理论、实践经验丰富，更具有丰富的教学经验，她的课值得每一位喜欢岩茶的茶友和茶艺师学习。
5
学
员
评
价
学员张云
月儿老师的讲解非常的专业细致，谢谢！
学员苗儿
刚刚听完，老师讲的非常认真，收获很大！
6
适
合
人
群
岩茶爱好者；
茶艺师；
茶行业从业者；
我们始终相信
茶艺师是距离茶友最近的
我们希望通过专业的茶艺师
带动年轻人饮茶
和引导全民健康饮茶
我是茶艺师
我是中国茶文化的传播者
茶艺师联盟
创办于2013年
